Edhe pasi kanë konsumuar një darkë të bollshme, shumë njerëz ndiejnë dëshirën për të ngrënë diçka tjetër vetëm pak kohë më vonë. Ky fenomen nuk lidhet domosdoshmërisht me mungesën e vullnetit, por edhe me mekanizmat biologjikë që ndikojnë në oreks.
Sipas studimeve, rreth një e treta e njerëzve konsumojnë ushqime mes vakteve çdo mbrëmje, ndërsa te grupmosha 18–24 vjeç kjo shifër arrin në katër në pesë persona.
Ekspertët shpjegojnë se oreksi ka tendencë të rritet natyrshëm gjatë orëve të mbrëmjes, pavarësisht sasisë së ushqimit të konsumuar gjatë ditës. Një nga faktorët është grelina, e njohur si hormoni i urisë, nivelet e së cilës përgjithësisht janë më të larta në pjesën e vonë të ditës.
Rol të rëndësishëm luan edhe përbërja e vakteve. Një darkë e varfër në proteina dhe fibra mund të mos sigurojë ndjesinë e ngopjes për një kohë të gjatë, duke nxitur dëshirën për të konsumuar ushqime të tjera. Ndërkohë, zakonet e përditshme, si ngrënia e ushqimeve të lehta gjatë shikimit të televizorit, mund të krijojnë lidhje mes një aktiviteti të caktuar dhe dëshirës për të ngrënë.
Një tjetër faktor është preferenca më e madhe për ushqimet me yndyrë, sheqer dhe kripë gjatë mbrëmjes. Këto ushqime aktivizojnë mekanizmat e shpërblimit në tru dhe mund të nxisin dëshirën për të ngrënë edhe kur organizmi është tashmë i ngopur.
Megjithatë, lidhja mes ngrënies në orët e vona dhe cilësisë së gjumit nuk është ende plotësisht e qartë. Disa studime sugjerojnë se ushqimet e pasura me karbohidrate të rafinuara dhe sheqerna të shtuara mund të ndikojnë negativisht në gjumë. Nga ana tjetër, mungesa e gjumit mund të rrisë oreksin dhe dëshirën për ushqime me përmbajtje të lartë energjie.
Ekspertët theksojnë se një vakt i rëndë pranë orarit të gjumit mund të ndikojë në tretje dhe në përgatitjen natyrale të organizmit për pushim, ndërsa reagimi ndaj ushqimeve të konsumuara në mbrëmje ndryshon nga një person te tjetri. /skyweb.al
