Një dietë e balancuar është thelbësore për një jetë të shëndetshme dhe shpesh disa ushqime apo pije ofrojnë më shumë përfitime sesa mendojmë. Lëngu i portokallit është një prej tyre: i njohur për shijen e freskët, ai përmban flavonoide me veti antioksiduese dhe anti-inflamatore, ku veçohet hesperidina, një përbërës që duket se luan rol të rëndësishëm në shëndetin e përgjithshëm.
Për të kuptuar më mirë ndikimin e tij, një grup studiuesish analizoi ndryshimet molekulare që shkaktohen në trup pas konsumimit të përditshëm të lëngut të portokallit. Studimi, i publikuar në revistën shkencore Molecular Nutrition and Food Research, zbuloi se kjo pije e zakonshme mund të ndikojë fuqishëm në shprehjen e gjeneve dhe në funksione të ndryshme fiziologjike. Në kërkim morën pjesë 20 të rritur të shëndetshëm, të moshës 21–36 vjeç, pa sëmundje kronike, pa përdorim medikamentesh dhe pa konsum duhani. Para nisjes së eksperimentit, ata ndoqën një periudhë tre-ditore pa agrume, lëngje frutash dhe ushqime të pasura me flavonoide, për të shmangur ndikime të jashtme në rezultate.
Për 60 ditë rresht, secili pjesëmarrës konsumoi 500 ml lëng portokalli 100% të pasterizuar çdo ditë, të ndarë në dy vakte. Mostrat e gjakut u morën në fillim dhe në fund të periudhës, ndërsa u matën edhe parametra të tjerë si presioni i gjakut. Studiuesit mbajtën kontakt të vazhdueshëm me pjesëmarrësit për të siguruar ndjekjen e saktë të protokollit.
Analiza u fokusua te transkriptoma, një metodë që zbulon se cilat gjene aktivizohen ose çaktivizohen nën ndikimin e faktorëve të jashtëm. Krahasimi i të dhënave para dhe pas periudhës së konsumit tregoi ndryshime të dukshme.
Pas dy muajsh konsum ditor të 500 ml lëng portokalli, u vërejtën ndryshime në aktivitetin e 3,790 gjeneve: 2,487 me ulje të aktivitetit dhe 1,303 me rritje. Shumë nga këto gjene lidhen me presionin e gjakut, inflamacionin dhe metabolizmin e yndyrnave.
Gjenet e lidhura me hipertensionin u reduktuan ndjeshëm, duke sugjeruar një efekt potencialisht pozitiv në kontrollin e tensionit të gjakut. Aktiviteti i gjeneve inflamatore u zvogëlua, çka tregon ndikim qetësues ndaj inflamacionit kronik, një faktor i rëndësishëm në sëmundjet kardiovaskulare, diabet dhe obezitet. Po ashtu, lëngu ndikoi në gjene që marrin pjesë në përpunimin dhe depozitimin e yndyrës, duke treguar mundësi për përmirësim të metabolizmit dhe përbërjes trupore.
Studiuesit vërejtën se ndikimi ndryshon sipas tipit trupor. Tek individët mbipeshë, efektet ishin më të theksuara në metabolizmin e yndyrnave, ndërsa tek personat me peshë normale dominonte ulja e inflamacionit.
Këto rezultate sugjerojnë se një gotë lëng portokalli çdo ditë mund të sjellë përfitime domethënëse për shëndetin, duke përfshirë uljen e presionit të gjakut, reduktimin e inflamacionit dhe rritjen e efikasitetit në përpunimin e yndyrave. Megjithatë, personat që monitorojnë nivelin e sheqerit në gjak duhet të jenë të kujdesshëm, pasi lëngu përmban sheqerna natyrale që mund të ndikojnë në glukozë.
Studimi thekson se konsumimi i rregullt i lëngut të portokallit mund të jetë pjesë e një mënyre jetese të shëndetshme, duke sjellë ndryshime gjenetike që lidhen me shëndetin kardiometabolik. Edhe pse nevojiten kërkime më të gjera, provat aktuale tregojnë se kjo pije e përditshme mund të ketë vlera të rëndësishme për mirëqenien. /Skyweb.al
