Konsumimi i përditshëm i kikirikëve mund të ndihmojë në përmirësimin e reagimit të trurit ndaj insulinës, veçanërisht në zonat që lidhen me kujtesën te të moshuarit. Ky është përfundimi i një studimi shkencor të publikuar në revistën “Food & Function”, i kryer nga studiues të qendrës mjekësore të Universitetit të Mastrihtit në Holandë.
Studimi synoi të analizonte ndikimin e konsumit të rregullt të kikirikëve në reagimin e trurit ndaj insulinës me kalimin e moshës. Në eksperiment morën pjesë 31 persona të shëndetshëm, të moshës 60 deri në 75 vjeç.
Për 16 javë, pjesëmarrësit konsumuan çdo ditë 60 gramë kikirikë të pjekur, pa kripë dhe me lëkurën e tyre. Studiuesit më pas krahasuan rezultatet me ato të një periudhe tjetër, gjatë së cilës pjesëmarrësit nuk konsumuan kikirikë.
Rezultatet treguan një përmirësim të reagimit ndaj insulinës në disa zona të hemisferës së djathtë të trurit, përfshirë pjesë të hipokampusit dhe rajone të tjera të përfshira në proceset e kujtesës dhe funksionet njohëse.
Për të matur këtë reagim, studiuesit administruan insulinë përmes hundës dhe përdorën rezonancën magnetike për të vlerësuar ndryshimet në qarkullimin e gjakut në zona të ndryshme të trurit.
Insulina luan një rol të rëndësishëm në disa procese të trurit që lidhen me të nxënit, kujtesën dhe komunikimin ndërmjet qelizave nervore. Megjithatë, me kalimin e moshës, reagimi i trurit ndaj këtij hormoni mund të bëhet më pak efektiv, një ndryshim që lidhet me rënien e funksioneve njohëse.
Studiuesit theksojnë se rezultatet nuk dëshmojnë se konsumimi i kikirikëve parandalon rënien e aftësive njohëse apo zhvillimin e demencës. Ajo që u vu re ishte një ndryshim në reagimin ndaj insulinës në zona të caktuara të trurit.
Gjetjet plotësojnë rezultatet e një studimi të mëparshëm nga i njëjti ekip, të publikuar në revistën “Clinical Nutrition” në vitin 2025. Në atë studim, pas 16 javësh ndërhyrje ushqimore, studiuesit raportuan një rritje prej 3,6% të qarkullimit të përgjithshëm të gjakut në tru dhe një përmirësim prej 5,8% të kujtesës verbale.
Sipas studiuesve, efektet e mundshme mund të lidhen me përbërjen ushqyese të kikirikëve, të cilët përmbajnë yndyrna të pangopura, fibra, vitamina, minerale, proteina bimore dhe përbërës të tjerë biologjikisht aktivë.
Kikirikët janë gjithashtu burim i aminoacidit L-argininë, të cilin organizmi e përdor për të prodhuar oksid nitrik. Ky përbërës ndihmon në rregullimin e funksionit të enëve të gjakut dhe mund të ketë lidhje edhe me proceset e të nxënit dhe kujtesës.
Megjithëse rezultatet janë premtuese, studiuesit theksojnë nevojën për kërkime të mëtejshme për të kuptuar më mirë ndikimin e konsumit të kikirikëve në shëndetin e trurit dhe funksionet njohëse me kalimin e moshës. /skyweb.al
